Chefs en hun moestuin, met groene tips en recepten – Veronique De Walsche

GENIET VAN DE MOESTUINEN VAN ONZE CHEFS.

Veertien topchefs en jonge starters uit België en Nederland stellen hun moestuinen voor.

Met overheerlijke recepten met groenten, kruiden of bloemen uit de tuin van de chefs.

Met praktische tips van de chefs om zelf inspiratie op te doen voor je eigen moestuin.

Heel wat culinaire chefs, zoals Kris De Roy van Hofke Van Bazel, Edwin Soumang van One en Lieven Lootens van ’t Aardse Paradijs, halen de groenten die ze verwerken in hun gerechten, uit hun eigen moestuin. Terwijl de ene chef zich voornamelijk richt op groenten, experimenteert een ander met eetbare bloemen of kruiden. 
Elke chef doet in dit boek zijn tuinverhaal, geeft tips om zelf de mooiste en lekkerste moestuin aan te leggen en verwerkt zij groenten, bloemen of kruiden in enkele smakelijke gerechten.  (meer…)

Het leven gaat door

Het is twee weken verder en het is op het moment van schrijven nog niet duidelijk of de scholen per 6 april weer open gaan of niet. Ik vermoed van niet, maar goed, het is afwachten.

Ik heb wel even gezellig via Zoom (geen reclame) met mijn collega gepraat. Ook met twee vriendinnen. Wij zijn alle drie toch alleen thuis dus… Mijn vaders verjaardag hebben wij ook via Zoom gevierd, moet toch wat! Wij halen het later nog wel in, in het echt. Dat is toch altijd beter dan virtueel te vieren. (meer…)

Rodrigo de Ruige en Hummel, zijn hulpje – Michael Ende & Wieland Freund

Hummel is ervan overtuigd dat er een stoere ridder in hem schuilt. Daarom wil hij in de leer bij de gevaarlijkste schurk van het land: roofridder Rodrigo de Ruige.

Wat Hummel niet weet, is dat Rodrigo eigenlijk een bangerik is die zich het liefst schuilhoudt in zijn kasteel. Het laatste wat de ridder kan gebruiken is een nieuwsgierig jongetje dat met hem op avontuur wil.

Om van Hummel af te komen, daagt Rodrigo hem uit voor een dapperheidsproef. Had hij dat nou maar niet gedaan… (meer…)

Bizar

Ons overkomt nu wat eerst zo ver weg leek, het gebeurt alleen in China, niet hier. De pandemie die in films of series afspelen is fictie, nu plots een werkelijkheid. Het is niet alleen de werkelijkheid van ons land, maar van de hele wereld. (meer…)

Testing for Banger Sisters: De Spaanse Verwennerij

Kortgeleden kwamen we in contact met Harold van den Bosch die eigenaar is van de webshop De Spaanse verwennerij. Vol enthousiasme vertelde hij over zijn Spaanse producten van het Ibérico varken. Denk daarbij aan ham maar ook aan diverse worstsoorten. Als zijn producten echt zo geweldig waren dan wilden we dat best eens testen en daar was Harold wel voor in. Hij stuurde ons een pakketje met zijn lekkerste Spaanse producten toe en wij sloegen al watertandend aan het testen. (meer…)

Als ik teken ben ik op reis ~ De fantasievolle kijk op de wereld van Jaap Oudes

Jaap Oudes, geboren in Alkmaar in 1926 en aldaar overleden in 1998, was in alle opzichten een kleurrijke kunstenaar. Zijn schetsboek staat bol van tekeningen van karakteristieke dorpjes in vooral Nederland en Vlaanderen maar ook in andere Europese landen. Met kermissen, molens, prachtige stadspoorten en nog veel meer. Allemaal herkenbaar in beeld gebracht, maar dan wel met iets extra’s, voortspruitend uit Jaap Oudes’ unieke fantasie. Zijn vele potloodtekeningen, op groot formaat (meestal 50×65 cm) maar ook vaak op onooglijke blocnotevelletjes, die overvol met bonte stoeten zelfs tot in de lucht aan toe.

Deze publicatie bouwt voort op de hernieuwde aandacht voor Jaap Oudes. Wie was Jaap Oudes, wat bewoog hem en wat is er allemaal op zijn tekeningen te zien? Een breed samengesteld team, met journalistieke, historische en kunsthistorische expertise, is verantwoordelijk voor dit boek, waarin voor het eerst een brede dwarsdoorsnede van het tekenwerk van Jaap Oudes bijeen is gebracht. (meer…)

Het moederschap met twee vingers in de neus en één middelvinger in de lucht – Nina Swaans

In dit praktisch handboek voor de onverschrokken jonge moeder deelt Nina Swaans onverbloemd haar ervaringen rond het moederschap. Ze geeft je een heleboel tips en tricks (en vertelt je ook welke adviezen je beter volledig in de wind slaat).
Snot, tepels, de vagina, wanhoop, ongevraagd advies, aambeien, … geen onderwerp wordt gewaarschuwd. Op een speelse en hedendaagse wijze laat Nina haar bedenkingen de revue passeren. Dit alles met een gezonde dosis relativering en een vleugje je m’en foutisme. (meer…)

Het gerucht – Lesley Kara

Joanna, een alleenstaande moeder, hoort op het schoolplein dat een beruchte moordenaar een hernieuwd leven leidt in haar kustdorpje. Deze Sally McGowan was 10 jaar toen ze 48 jaar geleden kleine Robbie Harris doodstak – maar – er zijn geen foto’s bekend van na haar vrijlating. Dus wie is die moordenaar die nu tussen hen schijnt te wonen, die het moorden misschien wel niet verleerd is? Hoe ziet ze eruit? Joanna zal leren hoe gevaarlijk één gerucht kan zijn en hoe ver ze moet gaan om degenen van wie ze houdt te beschermen. Ze krijgt er spijt van dat ze ooit één woord heeft doorverteld. (meer…)

Besluit

Afgelopen week heb ik besloten mijn examen twee weken uit te stellen. Mijn lijf protesteert door middel van pijn en hier en daar ontstekingen. Dus even een stapje terug doen. Nog steeds is het wel mijn doel om voor de zomer klaar te zijn. (meer…)

Mijn kind, mijn spiegel (lessen van een kleine leermeester) – Fleur van Groningen

Een kind neem je niet, je krijgt het. En dan verandert het je leven. Maar hoe precies?

Voor Fleur van Groningen bracht haar baby heel wat levenslessen met zich mee. Aan de hand van herkenbare anekdotes vertelt Fleur wat het moederschap met haar doet. Ze gaat de strijd aan met haar perfectionisme, ontdekt wat loslaten en onvoorwaardelijk liefhebben is, blikt bereidwillig in een spiegel die haar met blinde vlekken confronteert. Want zelfs als de roze wolk in een donderwolk verandert, valt er steeds wat bij te leren. Terwijl de kleine groeit, groeit zijn moeder met hem mee.

Mijn kind, mijn spiegel overstijgt de papflessen en de tepelkloven. De herkenbaarheid die Fleur oproept is véél groter. Dit boek is het goudeerlijke en inspirerende relaas van een transformatie; soms grappig, soms rauw, steeds zeer ontroerend. (meer…)